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kela Calido Bräter rund 2,5 Liter aus emailliertem Gusseisen mit Deckel für Schmoren und Brotbacken für nur 42,07 EUR jetzt online kaufen.
Passend dazukela CALIDO Dutch Oven Bräter Gusseisen oval 6 Liter hellgrau emailliert46,88 €
Kategorien : Calido
SKU : KUC-CAL-231
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Schmoren, dämpfen, Brot backen: Der kela Calido Bräter rund 2,5 Liter aus emailliertem Gusseisen in Schwarz mit Deckel speichert Hitze und gibt sie gleichmäßig ab.
Gusseisen nimmt Wärme stark auf und verteilt sie gleichmäßig. Lange Schmorgerichte mit viel Brühe und Soße behalten vollen Geschmack, Aufläufe garen durch, Brot bekommt krosse Kruste. Auf dem Tisch bleibt das Gericht länger warm – praktisch für Kaffeeklatsch mit Herzhaftem.
Rund, 2,5 Liter – ideal für 2–4 Personen. Für Gas, Glaskeramik, Elektro und Induktion, backofenfest bis 300°C. Emaillierung erlaubt starkes Erhitzen und leichte Reinigung. Energieeffizient durch gute Wärmeaufnahme.
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2,5 Liter Gusseisen-Bräter mit Deckel – gleichmäßige Hitze für Braten und Brot
Emailliert und backofenfest bis 300°C – für alle Herde inkl. Induktion
Wärmespeichernd und energieeffizient – bleibt am Tisch länger warm
Brand: kela
Farbe: Schwarz
Volumen: 2,5 Liter
Material: Gusseisen emailliert
Herdarten: Gas, Glaskeramik, Elektro, Induktion
Backofenfest: Bis 300°C
Product Type: Bräter rund mit Deckel
Model or Series: Calido Dutch Oven
Verkäufer: Kuchenfee
Anwendung: Brot mit Deckel backen für Dampf und Kruste, letzte 10 Minuten ohne Deckel bräunen. Schmorfleisch erst anbraten, dann mit Brühe bei kleiner Hitze garen.
Ja für 2–4 Personen und runde Brote bis ca. 1 kg Teig. Für große Familienportionen ein größeres Modell wählen.
Nein. Durch die Emaillierung ist kein Einbrennen nötig. Mit wenig Fett anbraten, per Hand reinigen und trocken lagern.
Habe gleich Gulasch darin gemacht, Fleisch wird butterzart. Der Deckel schließt dicht, es entweicht kaum Dampf. Auf Induktion geht er super schnell heiß. Bin begeistert.
Kaufe ihn hauptsächlich zum Brotbacken und die Kruste wird genial knusprig. Teig klebt dank Emaille nicht an. Er ist schwer, aber das gehört ja dazu. Kann ihn nur empfehlen.
Verarbeitung innen und außen sauber, keine Bläschen. Hält Wärme ewig, ideal für Eintöpfe. Zwei Griffe sind stabil. Punkt Abzug weil der Deckelknauf bei langer hoher Hitze im Ofen schon heiß wird.
Nutze ihn für Schmoren, Suppen und Aufläufe. Lässt sich leichter reinigen als mein alter unbeschichteter Topf. Einweichen reicht meist. Größe reicht für 3-4 Portionen gut.
Hatte vorher einen deutlich teureren Bräter im Auge. Der hier steht dem in nichts nach. Rouladen, Rotkohl, alles kein Problem. Emaille sieht nach mehrmaligem Gebrauch noch aus wie neu.
Kochergebnis ist top, keine Frage. Aber 2,5 Liter Guss sind voll schon ordentlich schwer. Und den Rand muss man gut trocknen sonst gibt es dort kleine Rostpünktchen. Mit etwas Pflege aber alles ok.
Vom Anbraten bis ins Rohr, alles in einem Topf. Nichts brennt an, alles gart gleichmäßig. Habe schon Hähnchenschenkel und Lamm darin gemacht, immer saftig geworden. Würde ich sofort wieder kaufen.
