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Riess Eisen Schnitzelpfanne 0382-023 Ø 24cm für knusprige Schnitzel und Bratkartoffeln – jetzt für nur 21,50€ statt 42,99€ online bei Kuchenfee kaufen.
Kategorien : Pots & Pans
SKU : KUC-POT-198
Die Riess Eisen Schnitzelpfanne 0382-023 Ø 24cm aus schwarzer Emaille mit 1,7 Liter Volumen brät Schnitzel, Eier und Bratkartoffeln kross und gleichmäßig. Maße 30,3x24,5x8,8cm, 0,84 kg – für 1–2 Portionen.
Geeignet für Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und offenes Feuer. Hoher konischer Rand hält Fett drin, zwei Griffe geben sicheren Halt. Backofengeeignet zum Überbacken und Warmhalten.
Ohne PTFE/PFA, schnitt- und kratzfest, bakterienhemmend und aromaneutral. Speichert Hitze und spart Energie. Spülmaschinenfest, aber am besten nur mit Wasser und Salz reinigen, mit Küchenpapier ausreiben – dünner Fettfilm schützt vor Rost.
24cm ist die klassische Schnitzelgröße für Single- und Paarküche. Für Familie größeren Durchmesser aus der Riess Eisenpfannen-Serie wählen. CO2-neutral in Österreich gefertigt.
Ø 24cm, 1,7 Liter Eisen-Emaille – für krosse Schnitzel mit gleichmäßiger Hitze
Alle Herde + Ofen: Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik – flexibel einsetzbar
Ohne PTFE/PFA, schnittfest – energiesparend braten, leicht reinigen
Gewicht: 0,840 kg
Volumen: 1,7 Liter
Material: Eisen mit Emaille
Produkttyp: Eisen Schnitzelpfanne / Servierpfanne
Durchmesser: 24 cm
Herstellung: Made in Österreich
Maße (LxBxH): 30,3 x 24,5 x 8,8 cm
Modell / Serie: 0382-023
Kompatibilität: Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion, offenes Feuer, Ofenfest
Farbe / Ausführung: EISENPFANNE, schwarze Emaille
Verkäufer: Kuchenfee
Vergleich: Eisen-Emaille vs. beschichtet – Eisen speichert Hitze länger für Kruste, verträgt Metallwender und Ofenhitze. Ideal für Bratkartoffeln zum Kaffee-Klatsch-Brunch direkt in der Pfanne servieren.
Nur mit heißem Wasser und ggf. Salz reinigen, sofort trocknen, dünn einfetten. Nicht lange einweichen.
Ja. Eisenkern ist voll induktionsgeeignet und auch für Gas, Elektro, Ceran und Ofen.
Endlich wieder richtig krosse Bratkartoffeln! Die Pfanne war am Anfang etwas zickig, nach zweimal Einbrennen mit Kartoffelschalen und Öl läuft sie super. Nichts klebt mehr, Schnitzel werden goldbraun.
Man merkt sofort, das ist kein beschichtetes Leichtgewicht. Liegt toll in der Hand, verzieht sich nicht und hält die Hitze ewig. Auf unserem Gasherd ein Traum.
Habe sie klassisch eingebrannt, hat zwei Durchgänge gebraucht. Danach Spiegelei ohne Probleme. Einen Stern Abzug weil die erste Reinigung etwas aufwendig war und die Anleitung recht kurz ist.
Drei Schweineschnitzel passen locker nebeneinander rein. Werden außen knusprig und bleiben innen saftig, weil die Pfanne die Temperatur hält. Bin begeistert.
Für den Preis unschlagbar. Griff wird heiß, also Lappen bereitlegen, aber das kennt man ja von Eisen. Brät alles gleichmäßig, auch auf Induktion geht sie bei uns ohne Brummen.
Hatte vorher Teflon und ärgere mich, nicht früher gewechselt zu haben. Geschmack ist einfach anders, viel mehr Röstaromen. Pflege mit nur Auswischen und Ölen ist in einer Minute erledigt.
Bratleistung top, keine Frage. Man muss aber wirklich nach jeder Benutzung trocknen und leicht einölen, sonst gibt es Flugrost. Für mal schnell was machen ist sie mir zu umständlich.
Steaks und Schnitzel gelingen super. Bei Bratkartoffeln musste ich am Anfang mit der Hitze aufpassen, wird sehr heiß. Nach kurzer Eingewöhnung alles bestens.
Die ersten zwei Male ist mir das Ei total angepappt, war schon genervt. Nach ordentlichem Einbrennen im Backofen geht es jetzt deutlich besser. Man braucht halt Geduld.
Vielleicht mache ich was falsch, aber bei mir rostet sie am Rand trotz Einölen immer wieder leicht und alles klebt. Das Gewicht ist mir auf Dauer auch zu schwer zum Hantieren. Geht wohl zurück in den Schrank.
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