Riess Grillpfanne eckig Waffelboden 35x23 cm Schwarz

Die Rillen geben wirklich schöne Grillstreifen und das Fett läuft ab. Habe Hähnchenbrust und Zucchini drin gemacht, alles saftig geblieben. Reinigung mit heißem Wasser ging erstaunlich leicht.

Durch die eckige Form passt deutlich mehr drauf als in meine alte runde Pfanne. Für zwei bis drei Steaks gleichzeitig ideal. Wird gleichmäßig heiß, nur am Anfang muss man die richtige Temperatur finden.

Habe erst auf dem Herd angebraten und dann die Pfanne direkt in den Ofen gestellt für Ofengemüse. Hat alles mitgemacht ohne Verfärbung. Sehr robustes Teil.

Paprika und Maiskolben bekommen ein tolles Röstaroma. Benutze kaum noch Öl, trotzdem klebt nichts an wenn die Pfanne vorgeheizt ist. Klare Empfehlung.

Stabil, kratzfest bisher, liegt gut in der Hand trotz Größe. Für Induktion braucht sie einen Moment bis sie heiß ist, hält die Wärme dann aber lange. Würde ich wieder nehmen.

Erste Würstchen sind mir etwas zu dunkel an den Rillen geworden, beim zweiten Mal mit weniger Hitze war es perfekt. Man muss sich rantasten. Platzangebot und Verarbeitung sind aber gut.

Kurz, ich liebe das Ding. Fischfilet zerfällt nicht, bleibt saftig, Haut wird kross. Nach dem Abkühlen kurz einweichen und sauberwischen, fertig.

Habe sie auf dem Gasgrill und im Backofen benutzt, beides ohne Probleme. Das Format nutzt den Rost super aus. Einen Stern weniger weil sie schon recht schwer ist wenn sie voll ist.

Halloumi bekommt außen kross und innen weich, genau wie gewünscht. Auch Toastsandwiches werden super. Die Beschichtung bzw. Emaille macht bisher alles mit.