Riess NOUVELLE BROMBEER Fleischtopf 20cm 3,5 Liter Emaille

Genau richtig für 3-4 Personen. Mache darin Chili, Curry, Suppen, alles gelingt. Er wird schnell heiß und speichert die Wärme lange, man kann die Platte früher runterdrehen.

Rouladen und Schmorfleisch werden darin butterweich. Der Glasdeckel ist praktisch weil man reinschauen kann ohne zu lüften. Nach dem Einweichen lässt sich alles leicht abwaschen.

3,5 Liter reichen bei uns für Nudeln für die ganze Familie. Topf steht stabil, Griffe werden nicht zu heiß. Einen Stern Abzug weil der Glasdeckel doch recht schwer ist und Wasser sich am Rand sammelt.

Hatte früher schon Emaille und wollte wieder zurück. Kartoffelsuppe schmeckt daraus einfach besser, vielleicht Einbildung, aber die gleichmäßige Hitze merkt man. Farbe Brombeere sieht edel aus.

Nutze ihn auf Induktion, wird schnell erkannt und kocht ruhig ohne zu verziehen. Pasta-Wasser kocht zügig. Reinigung ist ok, nur Stärke-Ränder muss man kurz einweichen lassen.

Linseneintopf und Gulaschsuppe mache ich nur noch darin. Nichts brennt am Boden fest wenn man mittlere Hitze nimmt. Auch zum Servieren direkt auf den Tisch sieht er toll aus.

Kocht gut und hält warm, keine Frage. Voll befüllt ist er aber schon ordentlich schwer, für meine Mutter wäre das zu viel. Wer schwache Handgelenke hat, sollte das bedenken.

Das dunkle Lila passt super zu meiner Küche. Deckel schließt dicht, es entweicht kaum Dampf. Habe ihn jetzt seit zwei Monaten fast täglich in Gebrauch, bisher keine Kratzer innen.

Der Topf selbst kocht gut und die Größe passt. Bei mir kam aber der Glasdeckel mit kleiner Macke am Metallrand an und er sitzt nicht hundertprozentig gerade. Umtausch hat gedauert. Deshalb nur 2 Sterne, obwohl das Kochen an sich ok ist.

Preis-Leistung stimmt für mich. Nudeln, Reis, Suppe, alles ohne Probleme. Emaille innen ist schön glatt und geruchsneutral, nach Curry riecht nichts nach.