kela Kerros Bräter oval 8 Liter Aluguss mit Glasdeckel und Aromaknopf

Zu Weihnachten eine 4kg Gans darin gemacht, passt locker rein in den 8 Liter Bräter. Durch den Glasdeckel konnte ich sehen ohne Wärme zu verlieren. Fleisch saftig, Haut knusprig nach Überbacken ohne Deckel. Reinigung ging mit Einweichen gut.

Mache darin Rouladen für 6 Leute, Schichtkraut, Lasagne – alles passt. Aluguss verteilt die Hitze sehr gleichmäßig, nichts brennt unten an. Der Aromaknopf in der Mitte tropft Kondenswasser zurück, Braten bleibt saftig.

Trotz Größe noch gut zu tragen dank der zwei Griffe. Passt gerade so in meinen Backofen (60cm). Deckel schließt dicht. Einen Stern Abzug weil die Antihaftbeschichtung innen etwas empfindlich wirkt, nur Holzbesteck benutzen.

Kartoffelgratin, Hähnchen, Schmortopf – alles schon drin gewesen. Heizt schnell auf und hält Temperatur. Auch auf Induktion funktioniert er bei mir einwandfrei. Für den Preis unschlagbar.

Habe Grünkohl mit Pinkel für 8 Personen drin gekocht, kein Überlaufen dank hohem Rand. Deckelknauf bleibt relativ kühl. Nur in die Spülmaschine passt er nicht, muss von Hand gespült werden.

Braten und Schmoren klappt super, verteilt Wärme gleichmäßig. Aber mein Glasdeckel liegt nicht hundertprozentig plan auf, etwas Dampf entweicht seitlich. Für Schmorgerichte okay, aber nicht perfekt.

Mein alter Blechbräter hat immer angebrannt. Hier bleibt selbst Käsekruste nur leicht haften und lässt sich auswischen. Nutze ihn wöchentlich, bin sehr zufrieden.

Qualität an sich wirkt gut und massiv. Leider passt das ovale Teil nicht in meinen kleinen 45cm Ofen, hatte Maße unterschätzt. Musste ihn zurückgeben bzw. nur auf dem Herd nutzen. Unbedingt vorher ausmessen!