Karen Davies Sugar Shells Silikonform – Muschel-Bordüre groß

Wenn der Tortenrand nicht sauber ist, einfach diese Muschelbordüre drum und alles sieht professionell aus. Lässt sich endlos aneinanderlegen, Übergang fällt kaum auf. Mit Perlmutt-Spray ein Traum.

Habe damit eine zweistöckige Torte für meine Schwester gemacht. Die Muscheln sind groß genug um Wirkung zu zeigen, aber nicht klobig. Fondant mit etwas CMC mischen, dann bleibt die Form super stehen.

Das Silikon ist fest, die Bordüre lässt sich in einem Stück rausziehen ohne zu reißen. Man muss nur gleichmäßig andrücken, sonst wird sie an einer Stelle dünner. Nach zweimal Üben saß es.

Einmal ansetzen und man hat in zehn Minuten den kompletten unteren Rand fertig. Ich nutze sie auch für Schokobordüren, kurz kühlen und raus. Reinigung mit Zahnbürste geht am besten in den Rillen.

Die Muscheln haben eine tolle Tiefe, wirken nicht flach. Auf weißem Fondant mit leichtem Rosaton abgetupft sieht das edel aus. Etwas Speisestärke hilft beim Entformen.

Meine erste Bordürenform und direkt gelungen. Video geschaut, Fondant rein, glatt streichen, umklappen und abziehen. Nahtstelle mit Finger leicht verblenden, fertig. Bin stolz aufs Ergebnis.

Kein Geruch, keine Verfärbung nach Schoko und Farbpaste. Die Muschelform ist klassisch, passt zu Taufe und maritimen Torten. Würde ich wieder kaufen.

Die Bordüre ist recht lang, für kleine 15er Torten muss man stückeln und das sieht man bei genauem Hinsehen. Für größere Torten super. Silikon selbst ist gut.

Mit normalem weichen Fondant sacken die Muscheln bei mir leicht nach, besonders bei Wärme. Mit Blütenpaste gemischt hält es deutlich besser. Wenn man das weiß, schöne Form, sonst frustrierend.