Riess Auflaufform 32x19 cm NATURE BLUE DARK Emaille 2,4 L

Habe Lasagne, Kartoffelgratin und Apfelkuchen darin gemacht, alles wird gleichmäßig braun und nichts backt fest an. Nach kurzem Einweichen ist die Form wieder sauber. Größe reicht locker für 4 Personen.

Die Form wirkt sehr stabil und die dunkelblaue Farbe sieht edel aus. Man kann direkt darin servieren, hält die Wärme schön lange. Kein Verziehen im Ofen, steht plan.

2,4 Liter sind für uns ideal. Nudelauflauf für vier geht genau rein. Verteilung der Hitze ist super, unten nichts matschig. Nur beim Herausholen sind Topflappen Pflicht, die Griffe werden heiß.

Käsekrusten gehen erstaunlich leicht ab, meist reicht warmes Wasser und ein weicher Schwamm. Auch nach mehrmaligem Gebrauch keine Kratzer oder Verfärbungen. Bin begeistert.

Backergebnis ist top und die Form sieht toll aus. Gefüllt ist sie aber schon ganz schön schwer, vor allem wenn man sie aus dem heißen Ofen holt. Für ältere Leute vielleicht etwas unhandlich.

Nutze sie nicht nur für Aufläufe sondern auch für Braten und Gemüse aus dem Ofen. Alles gart gleichmäßig und saftig. Emaille macht einen sehr langlebigen Eindruck.

Schöne tiefe Form, nichts schwappt über. Ränder sind sauber emailliert, nichts scharfkantig. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, dann löst sich alles gut.

Hatte schon eine kleinere Form von Riess und jetzt die große dazu. Qualität ist gleich gut. Aufläufe werden oben knusprig und innen saftig, genau so soll es sein.