Profi-Fläche für Blechkuchen & Co.: Das Riess Classic Herdblech Gastronorm 1/1, 32,5 x 53 x 2 cm, schwarz Emaille nutzt den Ofen voll aus.
Für welchen Ofen passt GN 1/1?
Normmaß 32,5 x 53 cm, 2 cm hoch – Standard für Gastronomie-Öfen und große Haushaltsöfen. Bitte Innenmaße prüfen. Ideal für Blechkuchen, Plätzchen, Pizza und Braten zur Kaffeetafel.
Warum Emaille für Backen?
Backofenfest, für alle Herdtypen inkl. Induktion, schnitt- und kratzfest, antibakteriell, geschmacksneutral und spülmaschinengeeignet. Aus natürlichen Rohstoffen, nickelfrei – empfohlen bei Nickelallergie. CO2-neutral in Österreich gefertigt.
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Merkmale
Gastronorm 1/1, 32,5 x 53 x 2 cm: maximale Backfläche für Ofen & Gastro
Blech vs. Rost: Emailleblech verteilt Hitze gleichmäßig für saftigen Blechkuchen, kein Durchfallen wie auf dem Rost. Nach Gebrauch auskühlen lassen, einweichen, abwischen – fertig.
Häufig gestellte Fragen
Passt das Blech in einen normalen Haushaltsbackofen?
Nur in große Öfen mit GN 1/1-Maß. Unbedingt lichte Innenbreite von mind. 53 cm prüfen, sonst kleineres Blech wählen.
Ist es spülmaschinengeeignet?
Ja. Emaille ist spülmaschinengeeignet und leicht von Hand zu reinigen.
3.8★★★★★★★★★★(6)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
g****x
Verifiziert
Profi-Teil für zuhause
Passt exakt in meinen Siemens Ofen und nutzt die ganze Breite aus. Brötchen, Blechkuchen, Ofengemüse - alles wird gleichmäßig braun. Nichts verzieht sich bei 220 Grad, ganz anders als mein altes dünnes Blech.
★★★★★★★★★★5.0
u****t
Verifiziert
Sehr robust
Schwer, stabil, gut beschichtet. Habe schon drei Mal drauf gebacken und gebraten, lässt sich mit warmem Wasser und weichem Schwamm leicht reinigen. Endlich kein Wackeln mehr beim Rausziehen.
★★★★★★★★★★4.0
w****j
Verifiziert
Groß und praktisch
Ideal wenn man für mehrere Leute kocht. Eine Ladung Pommes für vier Personen geht auf einmal. Ist halt groß und etwas schwer, zum Spülen brauche ich das ganze Becken. Backergebnis top.
★★★★★★★★★★4.0
x*c
Verifiziert
Gute Qualität
Sauber verarbeitet, keine scharfen Ecken, Emaille gleichmäßig. Teig bleibt kaum kleben wenn man minimal fettet. Hätte mir eine etwas höhere Kante gewünscht, für sehr flüssigen Teig wird's knapp.
★★★★★★★★★★3.0
b*s
Super Blech, schwer zu reinigen
Backt wirklich gut und verzieht sich nicht. Aber eingebrannter Käse geht nur mit Einweichen ab, da ist es zickiger als mein beschichtetes Blech. Wer Emaille kennt, weiß das aber.
★★★★★★★★★★2.0
h*s
Verifiziert
Passt nicht in jeden Ofen
Das Blech selbst ist hochwertig und stabil, keine Frage. Aber Achtung: In meinen alten schmalen Herd passt es seitlich nicht rein, 53 cm sind echt lang. Musste es in den Ofen meiner Tochter geben, da funktioniert es super. Vorher unbedingt ausmessen.
