Riess Classic Mini Emaillepfanne 16 cm Rot

Genau richtig für ein bis zwei Spiegeleier morgens. Wird schnell heiß, nichts klebt fest, wenn man ein bisschen Butter nimmt. Und die rote Farbe macht auf dem Herd einfach gute Laune.

Koche meist nur für mich und dafür ist die Größe top. Rührei, Bratkartoffeln für eine Portion, aufgewärmte Soße – alles geht. Lässt sich leicht spülen und sieht nach Wochen noch aus wie neu.

Kleine Pfanne, liegt gut in der Hand. Der Griff wird heiß, also Topflappen nehmen. Bratergebnis ist gleichmäßig, nur bei voller Hitze sollte man etwas aufpassen. Für den Alltag prima.

Habe darin einen kleinen Ofenkäse und Shakshuka für eine Person gemacht. Kann direkt vom Herd in den Ofen, das finde ich super praktisch. Danach einfach einweichen und auswischen.

Die Pfanne ist schön und solide, aber sie braucht einen Moment bis sie die Hitze verteilt. Wenn man zu hoch aufdreht, bräunt es am Rand schneller. Mit mittlerer Hitze und etwas Geduld klappt alles gut.

Hatte erst Bedenken wegen der Größe, aber für Omelett und Pfannengemüse als Beilage reicht sie völlig. Emaille ist glatt und ohne Macken gekommen. Würde ich wieder kaufen.

Steht bei mir jetzt dauerhaft auf dem Herd. Nutze sie fast täglich zum Anbraten von Zwiebeln oder für ein schnelles Frühstück. Ein Stern Abzug, weil der Boden auf meinem Induktionsfeld leicht pfeift, funktioniert aber einwandfrei.

Optisch wirklich schön, aber mein erstes Rührei ist mir doch recht fest angehaftet, trotz Fett. Vielleicht war ich zu heiß unterwegs. Nach Einweichen ging es wieder sauber, aber ich muss mich erst an die richtige Temperatur rantasten.

Haben die Pfanne mit in den Wohnwagen genommen. Robust, leicht zu reinigen und genau richtig für eine Portion. Auch auf dem kleinen Gaskocher steht sie stabil.