Riess Schnabeltopf bauchig Emaille 1,7 Liter

Milch kocht nicht mehr so schnell über wie im Edelstahltopf und lässt sich viel leichter auswischen. Die bauchige Form verhindert Spritzer und der Schnabel gießt sauber in die Tasse. Nutze ihn täglich.

Mache darin Suppe für zwei, Glühwein, Pudding und Sauce. Durch die Rundung rührt es sich gut ohne Ecken. Wärmeverteilung ist gleichmäßig, nichts setzt schnell an wenn man auf mittlere Hitze bleibt.

Sieht toll aus und steht stabil trotz runder Form. 1,7 Liter reicht für unsere kleine Familie für Suppe als Vorspeise. Ausguss funktioniert gut, nur ganz volle Kanne tropft leicht am Rand.

Nicht zu groß, nicht zu klein. Für Eierlikör, Kakao oder Brühe aufwärmen genau richtig. Griff wird heiß, das ist bei Emaille normal. Reinigung ist einfach, auch Angebranntes löst sich nach Einweichen.

Hatte Sorge dass Emaille empfindlich ist, aber das Teil wirkt sehr robust. Kein Abplatzer nach mehreren Wochen täglicher Nutzung. Milchhaut löst sich leicht, Gerüche bleiben nicht hängen.

Kocht schön gleichmäßig und gießt gut. Man muss aber aufpassen nicht mit Metalllöffel zu kratzen und ihn nicht leer zu überhitzen. Für eilige Köche die volle Pulle geben eher nichts.

Die weite Öffnung ist super zum Abschmecken und Andicken. Sauce Hollandaise gelingt ohne Anbrennen. Bauchform hält gut warm am Tisch. Würde mir nur einen passenden Deckel dazu wünschen.