Riess CLASSIC Bratrohrpfanne niedrig 33/42 Schwarzemaille 41,6 cm

Endlich wird mein Zwetschgenkuchen unten nicht mehr matschig. Die Form leitet die Hitze super und der Kuchen geht ohne viel Fett raus. Reinigung mit warmem Wasser, fertig.

Hab lange nach einer großen, aber flachen Form für Braten und Ofengemüse gesucht. Größe ist ideal für unser Backrohr. Hähnchen wird außen knusprig, nichts brennt an. Sehr zufrieden.

Nutze sie fast jedes Wochenende, mal für Lasagne, mal für Brathendl mit Kartoffeln. Emaille ist pflegeleicht, man sollte halt nicht mit Messer drin schneiden. Preis-Leistung stimmt.

Ich backe damit Apfelkuchen und Pizza für die Enkel. Löst sich gut, verzieht sich nicht bei Hitze. Hab schon die zweite gekauft, weil die erste nach Jahren doch Kratzer hatte.

Unbedingt vorher den Ofen ausmessen, die 41 cm sind mit Griffen wirklich lang. Bei mir passt es knapp. Sonst top: gleichmäßige Bräunung, kein Verziehen, leicht zu spülen.

Schweinsbraten mit Kruste war noch nie so einfach. Saft bleibt drin, Anbraten geht und danach ab ins Rohr. Danach einweichen und alles geht runter.

Form macht was sie soll, Kuchen und Auflauf werden gut. Bei mir gab es am Rand eine kleine Unebenheit in der Emaille, stört beim Backen aber nicht. Dafür den Punkt Abzug.

Kurz und knapp: leicht zu tragen auch mit Inhalt, nichts klebt fest, Ofengemüse wird super. Würde ich wieder kaufen.

Zuerst war ich zufrieden, aber nach ein paar Mal sehr heißer Oberhitze steht sie nicht mehr ganz plan auf dem Tisch. Backen geht noch, wackelt halt minimal. Schade, hatte mehr erwartet.